L’alimentazione in grado di curare sia cuore che psiche; nuovi studi a confronto.

Un nuovo studio italiano appena pubblicato sulla rivista Circulation da un gruppo di studio del Dipartmento Medicina Sperimentale e Clinica dell’Università di Firenze, e uno studio statunitense hanno messo a confronto la dieta vegetariana e la dieta mediterranea per valutare… Continue Reading

Obesità e stress ossidativo importanti già nei bambini

E’ ormai noto come l’obesità sia accompagnata dalla formazione di radicali liberi dell’ossigeno (specie reattive dell’ossigeno molto dannose per la nostra salute), il cui effetto, se senza efficaci meccanismi di difesa può portare a stress ossidativo e complicanze correlate. Negli… Continue Reading