Una maggiore assunzione di proteine ​​vegetali è associata a una minore mortalità totale e cardio-vascolare.

Da tempo si è affermato in alcuni studi, come l’assunzione di una maggiore quantità di proteine di origine vegetale con l’alimentazione sia associata ad un maggiore stato di salute con riduzione della mortalità e allungamento dell’aspettativa di vita; oltre che… Continue Reading

Spostare la produzione dalle proteine animali verso quelle vegatali per ridurre l’impatto ambientale sul riscaldamento globale

Riduzioni delle emissioni di gas a effetto serra decise e rapide, ben oltre quelle attualmente attuate sono necessarie per poter soddisfare gli obiettivi dell’accordo di Parigi e questo non consente a nessun settore di mantenere le inalterate le pratiche di… Continue Reading