Benefici della dieta mediterranea: meccanismi metabolici e molecolari

La dieta mediterranea, ricca di alimenti vegetali e pochi cibi alimentari, prevalentemente pesce, e pochi alimenti trasformati è da tempo associata a un ridotto rischio di sviluppare malattie croniche e ad una maggiore aspettativa di vita. Tuttavia non tutti i meccanismi… Continue Reading

Sclerosi multipla. Nei bimbi i vegetali dimezzano il rischio di ricadute

Secondo un recentissimo studio statunitense pubblicato sul Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry da parte di un gruppo di ricercatori dell’Università della California di San Francisco, un maggior consumo di verdure dimezzerebbe i tassi di recidive nei bambini affetti da sclerosi… Continue Reading