Cambiamenti climatici: siamo quasi al punto di non ritorno!

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Un nuovo ennesimo allarme è stato lanciato dall’Organizzazione Mondiale per il Clima (WMO) per quanto riguarda i livelli di gas serra e questa volta potremmo davvero essere vicinissimi al punto di non ritorno!  Nel 2016, i gas serra nell’atmosfera avrebbero raggiunto… Continue Reading

Alimentazione prevalentemente vegetale e cibo biologico e loro benefici ambientali. Un nuovo studio francese per la sostenibilità.

In questo nuovo studio, pubblicato ad inizio febbraio sulla rivista “Frontiers in Nutrition” e condotto su oltre 34.000 persone da un gruppo di ricercatori francesi, sono stati analizzati gli impatti ambientali delle scelte alimentari e dei sistemi di produzione agricola. Questo studio… Continue Reading