In base a quanto emerge da uno studio condotto dalle Università di Leeds e Surrey in Gran Bretagna pubblicata a settembre 2018 sulla rivista BMJ Open, basata sull’analisi di 921 vasetti di yogurt in vendita nei supermercati britannici, gran parte… Continue Reading
Secondo un recente studio pubblicato su “The Journal of the American Heart Association”, da ricercatori del Dipartimento di Nutrizione della Scuola di Salute Pubblica presso il Centro di Ricerca Clinica ed Epidemiologica e Scuola di Medicina dell’Università di San Paolo in Brasile,… Continue Reading
Secondo un nuovo studio australiano pubblicato ai primi di aprile 2018 su “The Journal of the American Heart Association”, un consumo elevato di vegetali, e in particolare di broccoli, cavolfiori e crucifere in genere, risulterebbe associato un minor ispessimento della… Continue Reading
Un nuovo studio prospettico giapponese realizzato da un gruppo di ricercatori del National Cancer Center di Tokyo e pubblicato a marzo 2018 su “The British Medica Journal”, ha voluto indagare l’esistenza di un eventuale relazione tra i livelli plasmatici di Vitamina D… Continue Reading
Un nuovo studio condotto della American Heart Association e presentato all’American Heart Association Meeting Report a New Orleans il 21 marzo scorso, conferma i benefici di una dieta ricca di grassi mono-insaturi di origine vegetale (per esempio olio di oliva) per… Continue Reading
Lo stress cronico si manifesta frequentemente con stati d’ansia e/o sintomatologia depressiva, che progressivamente può portare a uno spettro più o meno variegato di disturbi comportamentali e/o somatici. Attualmente, i disturbi d’ansia e dell’umore sono tra i problemi di salute… Continue Reading
Il Topinambur, chiamato anche rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme (nome scientifico Helianthus tuberosus L.), è una pianta usata principalmente per i suoi tuberi commestibili, coltivati dai nativi americani già prima dell’arrivo degli europei, appartenente alla grande famiglia delle Asteraceae;… Continue Reading
La dieta mediterranea, ricca di alimenti vegetali e pochi cibi alimentari, prevalentemente pesce, e pochi alimenti trasformati è da tempo associata a un ridotto rischio di sviluppare malattie croniche e ad una maggiore aspettativa di vita. Tuttavia non tutti i meccanismi… Continue Reading
É noto che gli acidi grassi a catena corta (SCFA) prodotti da vari microbi intestinali umani possono agire come fattori trofici, attraverso la fermentazione batterica di carboidrati “non disponibili” quali la fibra alimentare, per l’epitelio del colon e sono anche… Continue Reading
É noto che il consumo di fibre alimentari fermentabili, possono indurre la crescita e/o l’attività di specifiche popolazioni benefiche, e sembrano poter avere un effetto benefico promettente per modulare il microbiota intestinale e ripristinare la salute nelle malattie legate a… Continue Reading
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